22 janeiro 2013

Receita: Flan de Iogurte Com Calda de Fruta

Ingredientes
Flan:
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
  • 1 lata de leite moça
  • A mesma medida (da lata) de leite
  • 2 potes de iogurte natural

Calda:
  • 1 e 1/2 xícara (chá) da fruta de sua preferência
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo
Flan: Junte 6 colheres (sopa) de água fria à gelatina e leve ao fogo em banho-maria até dissolver. Bata no liquidificador o leite moça, o leite, o iogurte e a gelatina dissolvida. Coloque o creme em uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) molhada e leve à geladeira por cerca de 4 horas.
Calda: Em uma panela coloque as frutas cortadas em cubos  com o açúcar e 1 xícara e 1/2 (chá) de água. Leve ao fogo baixo por cerca de 20 minutos ou até que as frutas estejam se desmanchando. Retire do fogo, bata no liquidificador e volte ao fogo por cerca de 15 minutos ou até que a calda esteja grossa
Se for necessário, junte mais 1/2 xícara (chá) de água à calda.

Dica Substitua as frutas por 1 garrafa de suco concentrado de sua preferência e acrescente 1 colher de sopa de maisena.

Fonte: Livro Doceria Nestlé Moça

2 comentários:

  1. Oi lindona!
    Adorei seu blog, o conteúdo, o layout.. Tudo muito organizadinho, completo e fofo. Já segui e vou acompanhar sempre, viu?
    Se quiser dar uma passadinha pelo meu, vou adorar. (PS: Muita gente me pergunta onde seguir meu blog, é só curtir a FanPage no lado esquerdo do blog onde diz ''Seguidores - Show your love". Te espero lá. ;)

    Beijos e sucesso!
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    Respostas
    1. Oun que felicidade de saber que a cada dia mais e mais pessoas me visitam e gostam do meu "cantinho".
      Eu já estou te acompanhando, e parabéns, seu blog também é um arraso...
      Beijinhos e ate sempre rsrs =]

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